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博鱼体育散养芦花鸡、土鸡蛋 周内下单周末送达

2021-09-12

  博鱼体育为快餐食品而生的笼养白羽鸡,基因决定了它快速成长的特性,就算用再天花乱坠的调味料加以修饰,它的肉质依然如豆腐一般没有韧劲,没有鸡的本味。而那些为“滋味”而生的散养芦花鸡、珍珠鸡,天生长得慢,直到体内的氨基酸物质积累完备之后才会被售卖。这样的鸡,就算只有一把盐,也能烹饪得又鲜又韧,香味整层楼都能闻得到。

  “跟晚报GO”商城今日推出的散养鸡来自兰州新区麒麟合作社。2016年,麒麟合作社将中国有名的土鸡——芦花鸡引进兰州地区进行试养,现已颇具规模。如今,该合作社每年都从山东、四川等地引进近万只芦花鸡和千只珍珠鸡进行散养,鸡苗经过40天脱温期,被放养到合作社养殖基地,开始了原生态的田地放养。这些外来客在兰州新区沐浴着阳光,吃着嫩草虫子,呼吸着新鲜空气,飞奔于广阔的天地间,以最原始的养殖方式,不添加催长素自由成长。珍珠鸡养殖量少,一年1000只。为了保证鸡足够成熟,芦花鸡和珍珠鸡的养殖期为6-8个月,芦花鸡公鸡每只5-6斤、母鸡每只4-5斤,珍珠鸡只有3斤左右,但它野味十足,以滋补为主,现宰现杀配送到家每只只需149元。

  鸡蛋号称营养最全的食品。“我们的养殖方式是原生态养殖,也就是说还鸡一个原始的自由生存空间,博鱼体育让鸡在大自然里去生活,还原鸡本来的生存条件。所以我们的芦花鸡产蛋率低,鸡维持生命和大量的运动就消耗了50%的能量,剩余50%的能量才能转化为鸡蛋储存下来,这样两天才能产一个鸡蛋。而速成圈养鸡每天光吃不运动,除了维持生命的能量外其余的能量全部转化为鸡蛋储存,这种鸡几乎是每天产一个鸡蛋。这就是土鸡和速成鸡的本质差别,土鸡肉和鸡蛋特别香原因就在这里,价格差别也在这里。”麒麟合作社负责人耿文麒介绍,土鸡是随季节变化而调节产蛋率,一月、二月天气最冷时大部分鸡进入休蛋期,鸡把大部分能量用来御寒,七月、八月天气特别热时大部分鸡也进入休蛋期,鸡为了更好地散热,鸡毛大量脱落,同时准备长新毛,这个生理过程也消耗了大部分能量,所以转化鸡蛋的能量也就不足了。

  现在天气慢慢变热,合作社的土鸡们又开始产蛋了。这些产蛋鸡天天在外撒野,吃青草、吃虫子,饲料只用农家玉米、麸皮、油渣混合而成,不用任何抗生素,催长素,吃原生态的东西生存,所以叫“土鸡蛋”。土鸡蛋100个一箱,只需170元就能送货到家。每周六送达兰州市区客户,每周日送达新区客户。

  麒麟合作社被誉为“兰州土鸡王”,50出头的耿文麒是合作社的负责人。2013年他在六墩村成立了兰州新区麒麟种植养殖农民专业合作社,现有入社村民100多户。同时合作社有7户精准扶贫户和低保户,平时合作社用工都以精准扶贫户和低保户为主。经过两年的考察,他决定搞立体农业,地里种玫瑰,玫瑰树下养土鸡,结合观光旅游。2016年,合作社开始养土鸡,实验养殖了各种土鸡,最后确定山东汶上县的芦花鸡为主要养殖品种。该鸡肉佳味美,具有药膳作用,被称为柴鸡之王。芦花鸡鸡蛋的营养价值也较高,是普通鸡蛋的6-12倍。经过努力,合作社现已在兰州新区成功养殖芦花鸡、珍珠鸡、黑乌鸡等品种,产品供不应求。

  散养鸡由于运动量大体力消耗大,很费饲料又长得慢,饲养周期一长,利润就少了。但耿文麒要求合作社的鸡饲养周期必须在6个月以上,没到6个月不能出售。“宁可利润少,也不能欺骗客户。”是耿文麒经常挂在嘴边的一句线月,耿文麒因诚信经营被评为诚实守信的“兰州好人”,2019年4月又入围“中国好人”的评选。由于耿文麒的诚信经营,这几年,麒麟合作社的散养土鸡和土鸡蛋一直供不应求,春节期间经常卖断货。

  “跟晚报GO”线上商城热销产品:静宁苹果(75#)12枚34.9元;武威“妈妈味”炉盔子6个装22元、8个装26元,有原味、香豆子味、茴香味、玫瑰味、红糖味可选购;特级鲜挖鲜百合(送礼佳品)3斤装—10斤装,119元—388元,秒杀精品鲜百合(自用优选),3斤装59元。

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